スナップエンドウとゆで卵のマスタード和え レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
鍋に卵とかぶる程度の湯を入れて火にかける。
スナップエンドウは筋を取る。 -
2
お湯が沸いたらスナップエンドウを入れて１分ほどゆでて取り出す。
卵は弱火にして蓋をし、７〜８分ゆでる。
- 3 卵が茹だったら冷水に取って冷やし、殻をむく。
-
4
スナップエンドウは半分、卵はざく切りにし、マスタード、塩で和える。
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