チキンソテー、メイプルマスタードソース レシピ・作り方

チキンソテー、メイプルマスタードソース
  • 約15分
  • 300円前後
mococo05
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メイプルマスタードソースのチキンソテーです。

材料(1〜2人分)

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 小さじ1/3
  • オリーブオイル 小さじ2
  • ○メイプルシロップ 大さじ1強
  • ○粒マスタード 大さじ2
  • ○醤油 小さじ2

作り方

  1. 1 ○を混ぜておく。

    肉に塩をまぶす。
  2. 2 フライパンにオイルをしいて鶏の皮を下にして置き、中火にかける。

    音がしてきたら少し火を弱め、皮がこんがりするまで油を拭き取りながら焼く。
  3. 3 裏返して1〜2分焼いて火を通し、1を入れて絡めて出来上がり。
  4. 4 盛り付けてソースをかける。

きっかけ

あるもので

おいしくなるコツ

ソースは煮詰めないで絡める程度でOKです。

  • レシピID:1070034552
  • 公開日:2015/05/14
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鶏もも肉
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