大根、にんじん、キャベツのゴマ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは千切り、大根は太めの千切り、キャベツは１cm程度の幅に切る。

2. 2

   フライパンにごま油、生姜、にんじん、大根、塩２つまみをいれ、にんじんがしんなりするまで炒める。

3. 3

   キャベツを入れて油が回るまで炒め、酒、醤油を入れて水分がなくなるまで炒める。

4. 4

   塩で調味し、ゆびでつぶしたごまを入れてよく混ぜる。