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サニーレタスとウド、八朔の酢味噌かけ レシピ・作り方

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mococo05
さっぱり酢みそのサラダです。

材料(2人分)

サニーレタス
1〜2枚
うど
1本
八朔
1/2個
○味噌
小さじ1.5
○塩麹
小さじ1.5
○酢
小さじ1
○砂糖
小さじ1
○辛子
3〜5cm
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作り方

  1. 1
    レタスはちぎり、八朔は皮をむく。

    ウドは皮を剥いて斜め切りにする。
  2. 2
    うどは透明感がでるまでゆでてざるにあげる。
  3. 3
    ○をミルサーなどでよく混ぜる。
  4. 4
    1、2を盛りつけ、3をかける。

おいしくなるコツ

オリーブオイルをかけても美味しいです。

きっかけ

サイドメニューに

公開日:2015/03/21

関連情報

カテゴリ
うど

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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