キャベツとセロリとにんじんの生姜浅漬け レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- キャベツ（内側の葉） ３〜４枚（２００g）
- セロリ茎 １／２本
- にんじん 少々
- 生姜（千切り） 小さじ１
- 塩 小さじ３／４
- 酢 大さじ１
作り方
-
1
キャベツはざく切り、セロリは薄切り、にんじんは千切りスライサーで千切りにする。
- 2 材料を全てポリ袋に入れてよく混ぜ、１５分ほど置く。
-
3
再度よく混ぜて空気を抜いて口を締める。
冷蔵庫で１〜３日置く。 -
4
袋の上から軽くもんでなじませ、水を絞って盛り付ける。
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