クリーミィなケーゼシュペッツレ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シュペッツレを表示通りにゆでる。（パスタをゆでる要領で塩水を用意。）玉ねぎをみじん切り、ベーコン、チーズを適当な大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ベーコン、玉ねぎを炒める。火が通ったら、シュペッツレを加えて、さらに軽く炒める。生クリームを加え、軽く煮立て、チーズを加える。

3. 3

   ときどきかき混ぜながら、チーズが溶け、ソースがとろりとしてきたら、火を止める。器に盛り、お好みでこしょうをふる。出来上がり♪

4. 4

   ベーコン、チーズの塩分で十分だったので、今回は塩を使いませんでしたが、お好みでどうぞ♪

5. 5

   シュペッツレは、柔らかい卵入りのパスタ麺のようなものです。ドイツ、オーストリア、アルザス、南ティロル料理で使われているそうです。ケーゼはチーズのことです。