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里芋のココナッツカレースープ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
mococo05
カレー風味の里芋のスープです。
材料(1人分)
里芋
小さめ2個
玉ねぎ
1/4個
水
150cc
カレー粉
小さじ1/4
ココナッツミルク
50cc
塩、黒こしょう
各適量
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作り方
1
里芋は皮を剥いて乱切り、玉ねぎは薄切りにする。
2
1、水、カレー粉を鍋にいれ、蓋をして火にかける。
蒸気があがったら弱火にし、里芋が柔らかくなるまで15分ほど煮る。
3
ココナッツミルクを入れて温め、塩とこしょうで調味する。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
あるもので 夜食にも
公開日:2015/02/11
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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