ひき肉とレンコンの梅スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは厚めの輪切りにする。
   
   椎茸はそぎ切りにする。

2. 2

   鍋にごま油、豚肉、生姜を入れて火が通るまで炒め、レンコンを入れてさっと炒める。

3. 3

   水、酒、椎茸、梅干しを入れ、レンコンがやわらかくなるまでふつふつ２０分ほど煮る。

4. 4

   醤油と塩で調味し、器によそって七味をかける。