超お手軽!!五目煮 レシピ・作り方

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日本人なら誰でも好きなはず!?
五目煮をお手軽に♪
みんながつくった数 1

材料(6人分)

人参
3本
糸こんにゃく
400g
大豆ドライパック
250g
ひじきドライパック
100g
油揚げ
5枚
ごま油
大匙1
きび砂糖
大匙2
醤油
大匙4
出汁
100cc

作り方

  1. 1
    人参を千切りにして、短く切った糸こんにゃくと一緒にごま油を温めたフライパンに入れて炒める。
  2. 2
    人参に火が通ったら、きび砂糖、大豆、ひじき、油抜きして半分の細切りにしたあげを入れて更に炒める。
  3. 3
    しんなりしてきたら出汁、醤油を入れ、水分が飛ぶまで炒めて完成!

おいしくなるコツ

お時間あったら、糸こんにゃくの水を切って、小さじ半分の塩でモミモミ、洗い流す~のひと手間を加えるとコンニャクの臭みが飛んで美味しいですよ♪

きっかけ

五目煮食べたいと言われるけど・・・ こんにゃく賽の目にしたり、ひじき戻したり、大豆下ゆで面倒!! ということで、お手軽材料を使って短時間で美味しく!と作ってみました。

公開日:2015/01/29

関連情報

カテゴリ
うま煮夕食の献立(晩御飯)食物繊維の多い食品の料理その他の大豆・豆腐簡単夕食
関連キーワード
五目煮 ひじき 大豆 簡単

このレシピを作ったユーザ

**nami** お料理だけでなく、ハンドメイドも大好き♪ 日頃の料理は玄米和食を心がけ・・・ 食べる物をまだ自分では選べない子供達に安心して沢山食べられるレシピを日々研究中です! 自分自身の健康と体型維持にも役立って居ます♪

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