材料(5〜6人分)
- 米
- 3合
- サツマイモ(紫芋)
- 中1本
- アーモンドダイス
- 大さじ2
- 昆布
- 1×10cm
- 塩
- 小さじ1/2
- オリーブオイル
- 大さじ1
- ○水
- 1カップ
- ○塩
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 米はといで水を切り、いつもの分量の水につけ30分おく。
-
- 2
-
- さつまいもは1〜2cm角切りにし、○を混ぜた水に漬ける。
-
- 3
-
- 水を切ったサツマイモ、アーモンド、はさみで細く切った昆布、塩、オリーブオイルを入れ、普通通りに炊く。
-
- 4
-
- 我が家は水は3カップ、圧力鍋で加圧2分で炊いています。
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