白菜と豚肉のとろみタンメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は４〜５cm長さに切り、縦に１cm幅程度に切る。
   
   しめじは石付きを取ってほぐす、ネギは薄切りにする。

2. 2

   肉を細切りにし、*をまぶす。

3. 3

   鍋に白菜、袋の表示通りのスープの分の水を入れ、蓋をして火にかける。
   
   沸騰したら弱火にし、白菜が好みの加減になるまで煮る。

4. 4

   しめじと豚肉を入れて肉に火が通るまで煮て、こしょうを入れる。

5. 5

   ３と同時進行で別鍋に麺をゆでる湯を沸かし、麺を表示通りにゆでてザルで水を切る。

6. 6

   丼に麺を入れ、４を注ぎ、ネギと卵をトッピングする。