ミートオムレツの朝パンプレート レシピ・作り方
材料（１人分）
- テーブルマーク朝パン（グラノーラ） １本
- ブロッコリー 小房２〜３個
- にんじん（１cm程度の輪切り） ２枚
- サニーレタス（ざく切り） １枚
- 玉ねぎ（薄切り） 少々
- □オムレツ
- ○卵 ２個
- ○牛乳 小さじ２
- ○塩 １つまみ
- ○黒こしょう 少々
- 豚ひき肉 大さじ2
- 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ１
- 醤油 小さじ１
- みりん 小さじ１
- バター 少々
- ケチャップ 適量
作り方
-
1
玉ねぎを水にさらして水を換え、レタスを入れてさっと混ぜてザルにあげる。
-
2
ブロッコリー、にんじん、水小さじ１を耐熱容器に入れ、蓋をしてレンジで２〜3分加熱して火を通す。
-
3
ひき肉と玉ねぎをフライパンにいれ、火が通るまで炒める。
醤油とみりんを入れて水分がなくなるまで炒めて取り出す。
-
4
フライパンをキレイにし、バターを入れて火にかける。
○を混ぜたものを流し入れて軽く混ぜ、円形に整え、中央に３を置きく。
-
5
フライパンの端によせ上下を折り畳むようにして包む。
お皿にかぶせるようにして移す。 -
6
パンは袋の表示どおりに焼く。
-
7
５にレタス、にんじん、ブロッコリー、パンを盛り付け、オムレツにケチャップをかける。
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