ヴィクトリーオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにひき肉、玉ねぎ、にんじん、塩小さじ１／５、オリーブオイルを入れ、中火弱で火が通るまで炒める。

2. 2

   ケチャップを入れて水分が飛ぶまで炒め、温かいご飯を入れてよく混ぜる。
   
   塩とこしょうで調味して取り出す。

3. 3

   フライパンをきれいにし、バターをしいて火にかける。
   
   卵に塩ひとつまみを入れて混ぜ、フライパンに流し入れる。
   
   半熟に固まったら中央にご飯をのせる。

4. 4

   端によせて両端を折り畳み、お皿に返してオムレツ型に整える。

5. 5

   ケチャップでVをかいて出来上がり。