トマトマーボ丼 レシピ・作り方

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mococo05
トマト入りのマーボ丼です。

材料（１人分）

ご飯
１膳分
*塩
ひとつまみ
*油
大さじ１
豆腐（角切り）
１５０ｇ
豚ひき肉
５０ｇ
長ネギ（みじん切り）
１０ｃｍ分
トマト（角切り）
１／４個
●味噌
小さじ１
●にんにく生姜醤油
小さじ２～３
●砂糖
小さじ１／２
●韓国唐辛子
小さじ１／２～１
水
１００ｃｃ
ごま油
小さじ１
片栗粉
小さじ１

作り方

  1. 1
    フライパンにひき肉、油、塩をいれ、ひき肉がところどころチリッとするまで炒め、油を少々残してふき取る。
  2. 2
    ●とねぎの２／３を入れてなじむまで炒め、水、豆腐、トマトを入れて沸騰させる。
  3. 3
    水分が少し残る程度まで煮詰め、味を見てうすかったら醤油（分量外）で調味する。
  4. 4
    倍量の水で溶いた片栗粉で様子をみながらとろみをつけ、ごま油、残りのねぎを入れてさっと混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当に

公開日：2015/08/01
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カテゴリ
ごはんのお弁当（子供用）

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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