きのこのパセリソテーと目玉焼きの朝パンプレート レシピ・作り方
材料（１人分）
- テーブルマーク朝パン（グラノーラ） １本
- サニーレタス（食べやすくちぎる） １／２枚
- トマト（くし形切り） ２切れ
- □キノコソテー
- 舞茸（大きめにほぐす） １／３パック
- 椎茸（石付きをとってスライス） ２個
- バター 少々
- パセリ 小さじ１
- 醤油 少々
- 塩、黒こしょう 各少々
- □目玉焼き
- 卵 １個
- オリーブオイル、塩、黒こしょう 各少々
作り方
- 1 きのことバターをフライパンにいれ、中火で火が通るまで炒め、醤油、パセリ、塩、コショウで調味して取り出す。
-
2
フライパンをキレイにし、オリーブオイルをしき、卵を割り入れる。
塩とこしょうを振って火にかけ、音がしてきたら蓋をして弱火にし、３〜４分焼く。
-
3
パンは袋の表示通りに焼く。
-
4
お皿にレタス、きのこ、トマト、目玉焼き、パンを盛り付ける。
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- カテゴリ
- 目玉焼き
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