焼きなすと春菊の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは丸ごとグリルに入れ、ときどき転がしながら皮が膨らんだ感じになるまで15分ほど焼く。
   
   あら熱が取れたら下手を切り落とし、金串などで皮をむく。

2. 2

   ナスは2～3等分に切る。
   
   春菊はみじん切りにする。

3. 3

   鍋に水となすを入れて火にかけ、温まったら生姜と味噌で調味し、春菊を入れてさっと火を通す。