焼きなすと春菊の味噌汁 レシピ・作り方

焼きなすと春菊の味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
mococo05
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焼きなすと春菊のお味噌汁です。

材料(2人分)

  • ナス 2~3本
  • 春菊 1株
  • おろし生姜 小さじ1弱
  • 出汁いり味噌 大さじ1程度
  • 360cc

作り方

  1. 1 ナスは丸ごとグリルに入れ、ときどき転がしながら皮が膨らんだ感じになるまで15分ほど焼く。

    あら熱が取れたら下手を切り落とし、金串などで皮をむく。
  2. 2 ナスは2~3等分に切る。

    春菊はみじん切りにする。
  3. 3 鍋に水となすを入れて火にかけ、温まったら生姜と味噌で調味し、春菊を入れてさっと火を通す。

きっかけ

あるもので お夜食にも

おいしくなるコツ

お味噌はレシピID:1070013299 を使用しました。お好みのものでどうぞ。

  • レシピID:1070032920
  • 公開日:2015/01/29
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