圧力鍋で簡単具なしの茶碗蒸し レシピ・作り方

圧力鍋で簡単具なしの茶碗蒸し
  • 約15分
  • 100円以下
mococo05
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汁物代わりの茶碗蒸しです。

材料(2人分)

  • 1個
  • ●水 1カップと大さじ1
  • ●鰹節 3g
  • ●昆布 2cm角1枚
  • 薄口醤油 小さじ1.5~2

作り方

  1. 1 ●を耐熱容器に入れ、レンジで1分40秒ほど温める。
  2. 2 ボウルに卵を割りいれてときほぐし、1をこしながら注いでよく混ぜる。

    醤油、塩も入れてよく混ぜる。
  3. 3 こして器に分けて入れる。
  4. 4 圧力鍋に蒸し台をいれ、水1カップを入れて3をならべる。

    蓋をして火にかけ、圧がかかったら弱火にして1分加圧し、火を止める。
  5. 5 圧が落ちるまでおいて出来上がり。

きっかけ

サイドメニューに

おいしくなるコツ

出汁は出汁の素などでも。その場合、醤油の分量は減らしてください。

  • レシピID:1070032888
  • 公開日:2014/11/18
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つくったよレポート(1件)

  • momotarou1234
    momotarou1234
    2015/05/25 15:04
    圧力鍋で簡単具なしの茶碗蒸し
    夕食に美味しく頂きました♪
    ご馳走様でした(*^_^*)

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