圧力鍋でサンマと玉ねぎのお酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマは頭と内臓を取ってきれいに洗い、3等分に切り、尻尾は捨てる。
   
   塩をまぶして20分ほど置き、水で洗い流す。

2. 2

   材料をすべて圧力鍋にいれ、蓋をして火にかける。
   
   圧がかかったら弱火にし、25分煮て火を止める。

3. 3

   蓋を取り、水分を煮詰める。