圧力鍋でサンマと玉ねぎのお酢煮 レシピ・作り方

圧力鍋でサンマと玉ねぎのお酢煮
  • 約30分
  • 300円前後
mococo05
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圧力鍋でサンマを甘酸っぱく煮ました。

材料(2~3人分)

  • サンマ 2匹
  • 玉ねぎ 小2個
  • レーズン 大さじ2
  • 小さじ2
  • 50cc
  • 100cc
  • 黒コショウ 少々
  • ローリエ 1枚

作り方

  1. 1 サンマは頭と内臓を取ってきれいに洗い、3等分に切り、尻尾は捨てる。

    塩をまぶして20分ほど置き、水で洗い流す。
  2. 2 材料をすべて圧力鍋にいれ、蓋をして火にかける。

    圧がかかったら弱火にし、25分煮て火を止める。
  3. 3 蓋を取り、水分を煮詰める。

きっかけ

サンマを買ったので

  • レシピID:1070032816
  • 公開日:2014/11/15
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カテゴリ
圧力鍋で作る魚介のおかず
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