食欲増進！カレー味の☆鮭のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の調味料を混ぜて、カレー粉を溶かします。
   
   サーモンを調味料に、1時間程度漬け込みます。
   
   軽くペーパーで汁気を拭いたら、小麦粉を全体にまぶします。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れます。
   
   小麦粉を軽くはたいたサーモンを、皮面から中火で焼きます。
   
   皮が焼けたら、裏返して蓋をします。
   後は蒸し焼きで中まで火を通します。

3. 3

   ※調味料は、サーモンの厚みにより調節して下さいね。