タラとトマトのチゲ風スープ レシピ・作り方

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mococo05
ピリ辛味のタラのスープです。

材料（2人分）

甘塩タラ
２切れ
卵
2個
白菜（ざく切り）
１枚
椎茸（石突を取ってスライス）
2〜３個
にんじん（輪切り）
１/4本
トマト（ざく切り）
２〜3個
ニラ（ざく切り）
1束
にんにく、生姜（みじん切り）
各小さじ１
韓国唐辛子粉
小さじ２
味噌
大さじ１
醤油
小さじ1〜２
ごま油
小さじ２
水
２カップ

作り方

  1. 1
    鍋ににんにく、生姜、ごま油を入れて軽く炒め、韓国唐辛子、トマトを入れてトマトが崩れるまで炒める。
  2. 2
    白菜、にんじん、水を入れてさっと混ぜ、沸騰したら弱火にし、蓋をして白菜が柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    椎茸、タラを加えて火が通るまで煮、味噌と醤油で調味する。
  4. 4
    卵を割り入れ、火が通ってきたらニラを入れ、蓋をして火が通るまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

春雨などを入れても。

きっかけ

受験時のお夜食にも

公開日：2014/11/02
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その他のチゲ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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