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ジャガイモ、キャベツ、卵の豆腐シチュー レシピ・作り方

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mococo05
ジャガイモとキャベツと卵で豆腐をつかったシチューです。

材料（2人分）

ゆで卵（8分ゆで）
2個
キャベツ（ざく切り）
2～3枚
ジャガイモ（皮をむいて一口大）
2～3個
チキンスープ
1カップ
○豆腐
200ｇ
○長いも（皮をむく）
3ｃｍ
○塩麹
大さじ1
バター
小さじ1
塩、黒こしょう
各適量
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作り方

  1. 1
    豆腐、長いも、塩麹をミキサーでよく混ぜる。
  2. 2
    ジャガイモ、キャベツ、スープを圧力鍋に入れ、蓋をして火にかける。

    圧がかかったら火を止め、圧が落ちるまで置く。
  3. 3
    1を加えてよく混ぜ、とろみがついたらバターと塩、コショウで調味する。

    殻をむいた卵を入れて軽く温める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2014/10/27
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カテゴリ
クリームシチュー

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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