お弁当おかず☆レンジで簡単茄子の青じそ浸し レシピ・作り方
材料（３人分）
- 茄子
- １本
- 油
- 小さじ1/4
- 塩
- 少々
- ノンオイル青紫蘇ドレッシング
- 大さじ1
- 大葉
- ２枚
作り方
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- 茄子は縦に８等分し、半分に切り水につけあくを抜く。
耐熱容器（シリコンスチーマー使用）に入れ塩をふり、油を入れ混ぜ、ラップをし電子レンジ６００ｗで３分～加熱。
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- 2
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- 熱いうちにドレッシングを入れ、和え、冷めてから刻んだ大葉を入れる。
おいしくなるコツ
加熱前に塩と油を絡めることです。
きっかけ
子供が青しそドレッシングの味が好きなので。
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