漬物☆かぶのアッサリ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは皮をむき半分に切り、２～３ミリ幅の半月義理にする。
   ※オツトメ品のカブを使ったので皮をむき、葉も使用していません。
   新鮮な場合は是非葉っぱも刻んで漬かって下さい。

2. 2

   ポリ袋にかぶ、塩、レモン汁、一味を入れ時軽くもみ、空気を抜き、３０分程おく。

3. 3

   水分を軽く絞り、鰹節や醤油をお好みでかけて下さい。