ポークソテーレモンバター醤油 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚ロース肉 １枚（120g）
- タマネギ（スライス） 1/4個
- ＊塩 小さじ1/５
- ニンニク生姜醤油 小さじ１
- レモン（くし形切り） 1/８個
- バター 小さじ１
- 黒こしょう 少々
作り方
-
1
肉は筋切りして＊塩をまぶし、１５分ほど置く。
-
2
フライパンに脂身を下にしていれ、中火で脂身に透明感が出るまで焼いて取り出す。
-
3
出た油でタマネギを炒め、お皿に取り出す。
-
4
肉をフライパンに戻し、こんがりするまで中火で焼く。
裏返して火を止め、１０分ほど置く。
- 5 盛りつけてニンニク生姜醤油をかけ、こしょうを振る。バターをのせてレモンを添える。
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