マカロニとズッキーニの具沢山スープドリトスのせ レシピ・作り方

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mococo05
マカロニ入りの具沢山スープにドリトスをトッピングしました。

材料(2人分)

マカロニ(4分ゆで)
大さじ2
ベーコン
1枚
ズッキーニ
1/2本
パプリカ
1/8個
トマト
1個
タマネギ
1/4個
にんにく
1かけ
2カップ
パセリ茎
2〜3本
パセリ(みじん切り)
大さじ2
塩、黒こしょう
各適量
ドリトス(チーズ味)
5〜6枚

作り方

  1. 1
    ズッキーニからタマネギまで、1〜2cm角に切る。

    ベーコンは細切りにする。

    にんにくはみじん切りにする。
  2. 2
    1とパセリの茎(あれば)、水、塩小さじ1/2を鍋にいれて火にかける。

    沸騰したら弱火にし、10分ほど煮る。
  3. 3
    パセリの茎を出し、マカロニを入れ、やわらかくなるまで8分ほど煮る。

    味を見て塩とこしょうで調味する。
  4. 4
    盛りつけてドリトスをトッピングする。

おいしくなるコツ

途中で水が減ったら具がひたひたになる程度に足してください。

きっかけ

あるもので

公開日:2014/08/16

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カテゴリ
野菜スープ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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