ナスのミョウガマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは輪切りにし、5分ほど水につけてあく抜くする。

2. 2

   ミョウガは薄切りにし、○を混ぜておく。

3. 3

   ナスの水を切り、フライパンにオリーブオイルといれ、中火で全体がこんがりするまで時々返しながら焼く。

4. 4

   ボウルにいれ、2とよく混ぜる。時々やさしく混ぜ、冷めるまでおいて出来上がり。