サンマの甘酢煮（圧力鍋） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは頭と内臓を取ってきれいに洗い、水を切る。
   
   尻尾を切り落とし、3等分に切る。（キッチンバサミでやっています）

2. 2

   圧力鍋に1と○をいれ、蓋をして火にかける。
   
   圧が蚊かたら弱火にし、25分加圧する。

3. 3

   火を止め、圧が落ちるまでおいて蓋を取り、水分がほとんどなくなるまで煮詰める。