トマトとナスともやしの中華和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはへたを切り落として半分に切り、皮を下にしてフライパンに並べる。
   
   水１カップを入れ、蓋をして強火で５分ほど蒸して火を通し、ざるにあげる。

2. 2

   もやしは耐熱容器に炒れ、蓋をしてレンジで１〜１．５分加熱して火を通す。

3. 3

   キュウリは千切り、トマトは棒状に切るに切る。

4. 4

   ナスは細く裂く。

5. 5

   ボウルに○を入れてよく混ぜ、２、３、４を入れて良く混ぜる。