チキンとジャガイモの豆腐マヨシチュー レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鶏肉に塩小さじ1/2をまぶし、皮を下にしてフライパンに並べる。
中火で皮がこんがりするまで焼き、出た油をふき取る。
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- 2
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- ジャガイモ、にんじん、タマネギ、水をいれ、蓋をして沸騰させる。
沸騰したら弱火にし、ジャガイモに火が通るまで10分ほど煮る。
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- 3
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- ○をミキサーに入れて滑らかになるまでよく混ぜる。
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- 4
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- 2に流しいれ、とろみがつくまで煮て、枝豆を加え、塩とコショウで調味する。
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