パプリカとキュウリのマリネ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- パプリカ 赤 （薄切り） 1/2個
- パプリカ 黄 （薄切り） 1個
- きゅうり（縦半分に切って斜め切り） 1本
- たまねぎ（薄切り） 1/4個
- 塩 小さじ1/2
- 酢、レモン汁 各大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩麹、黒コショウ 各適量
作り方
-
1
パプリカ、きゅうり、たまねぎ、塩をポリ袋に入れてよく混ぜ、10分ほど置く。
-
2
袋の上から水を絞り、酢、レモン、オイルを入れてよく混ぜる。
塩麹とコショウで調味する。 -
3
レタスとハムの上に乗せました。
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