イカとアスパラのマヨピラフ レシピ・作り方
材料（１人分）
- するめいか １杯
- アスパラ ２本
- タマネギ（みじん切り） 1/４個
- ご飯 １膳分
- キューピーマヨネーズ 小さじ１
- 塩麹 小さじ１
- 塩、黒こしょう 各適量
作り方
- 1 アスパラは下1/３ほどピーラーで皮を剥き、さっとゆでて２〜３cmに切る。
- 2 イカはワタ、軟骨、目、クチバシを取り除き、銅は輪切り、足は粗みじん切りにする。
-
3
フライパンにタマネギとマヨネーズを入れ、マヨネーズがなじむまで炒める。
-
4
イカを入れ、火が通るまで炒める。
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5
温かいご飯、アスパラ、塩麹を入れてよく混ぜ、塩とこしょうで調味する。
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