ボイルドポークとパプリカマリネのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉はさっと洗って水を切り、＊と耐熱の袋に入れる。
   
   ７０度の湯に２時間程漬けて火を通し、水に漬けて冷やす。

2. 2

   パプリカと●をポリ袋に入れてよく混ぜる。

3. 3

   ブロッコリーは２〜3分茹でてざるにあげる。

4. 4

   レタスと玉ねぎは混ぜておく。

5. 5

   肉はフライパンにいれて軽く焼き目がつくまで焼き、蒸し汁を入れて煮絡める。

6. 6

   肉を薄くスライスする。

7. 7

   器にレタスとブロッコリーを敷き、肉をのせ、パプリカをトッピングする。