アボカド、ウド、トマトのゆずコショウサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- アボカド
- ２個
- トマト
- ２〜３個
- ウド
- ２本
- ●水
- ２カップ
- ●酢
- 大さじ１
- ＊塩
- 小さじ１/４
- ＊酢
- 大さじ１
- レモン汁
- 大さじ１程度
- ゆずコショウ
- 少々
- 塩
- 適量
作り方
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- 1
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- ウドは４〜５cmに切り、皮を剥いて、むいたものから●の酢水につける。（変色防止）
-
- 2
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- 水を切り、１〜２cm長さに切って＊をまぶしておく。
-
- 3
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- アボカドとトマトを角切りにして加え、ゆずコショウ、レモン汁、塩で調味する。
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