カブとアサリとなめこのスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- あさり（砂抜き済み冷凍） １．５カップ
- カブ（葉付き） ２個
- 足付きなめこ（石付きを取ってほぐす） １パック
- おろし生姜 小さじ１
- 水 4カップ
- 醤油 小さじ１
- 塩 適量
作り方
- 1 カブは実は厚めの半月切り、葉は２〜３cm長さに切る。
-
2
カブの実と水を鍋に入れて火にかける。
- 3 沸騰して１〜２分たったら、アサリを入れ、アサリの口が開くまで煮る。
-
4
カブの葉、なめこ、生姜、醤油を入れて火にかけ、ナメコが煮えたら味見し、塩で調味する。
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