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大根と梅干しのとろろ昆布汁 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
mococo05
さっぱり味のおつゆです。
材料(2人分)
大根(細切り)
5cm
大根の葉(みじん切り)
5cm
梅干し
大1個
水
2カップ
鰹節
ひとつまみ
醤油
少々
とろろ昆布
2つまみ
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作り方
1
大根、ちぎった梅干しを種ごと、水を鍋に入れ、蓋をして火にかける。
沸騰したら弱火にし、大根が柔らかくなるまで煮る。
2
大根の葉を入れてさっと煮、醤油と鰹節で調味し、お椀によそってとろろ昆布をトッピングする。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
サイドメニューに
公開日:2014/05/24
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梅干し
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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