もやしと人参の肉巻きカレーマヨ醤油 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚薄切り肉 ２枚
- もやし 1/６袋
- にんじん（ピーラーで薄くむいたもの） ８枚
- 片栗粉 ２つまみ
- キューピーマヨネーズ 小さじ１
- ●酒 大さじ１
- ●醤油 小さじ１
- ●カレー粉 ひとつまみ
作り方
-
1
にんじんはさっとゆでてざるにあげる。
-
2
肉１枚ににんじんを２枚のせ、もやしの半量をのせ、にんじんを２枚のせてくるくる巻く。
同様にもう１本作る。
-
3
片栗粉をまぶし、マヨネーズを敷いたフライパンに、巻き終わりを下にして並べる。
-
4
中火でこんがりするまで焼き、裏返して蓋をし、弱火で火が通るまで３〜4分焼く。
-
5
●を入れ、煮詰めながら絡める。
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