カブとツナのグラタン レシピ・作り方
材料（1人分）
- カブ（葉付き） １個
- ツナ（水煮） ４０g
- しめじ（石付きを取ってほぐす） １/５パック
- バター 小さじ１/２
- 小麦粉 小さじ２
- 牛乳 １５０cc
- 塩、黒こしょう 各適量
- 溶けるチーズ 大さじ２程度
作り方
- 1 カブは実を放射状に６〜８等分に切り、葉はざく切りにする。
-
2
フライパンにバター、ツナ、小麦粉を入れて粉が馴染むまで炒め、カブの実、しめじをいれてさっと炒める。
-
3
牛乳を入れて混ぜ、沸騰したら蓋をして弱火にし、カブに火が通るまで２〜３分煮て味見し、塩とコショウで調味する。
葉を加えてさっと火を通す。
-
4
耐熱容器に入れてチーズをのせ、グリルの弱火かトースターでチーズがこんがりするまで５〜６分焼く。
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