ストウブ鍋で水無し☆春キャベツと帆立のポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツはクシを付けたまま、4等分に切ります。
   
   ストウブ鍋（22cm使用です）にキャベツを入れたら、くし切りにしたトマト、帆立を入れます。
   
   ローリエを乗せます。

2. 2

   コンソメ、塩＆胡椒を上から振りかけます。
   
   ※春キャベツの大きさにより、調味料は調節して下さい。
   
   蓋をして弱火で、25〜30分火を通します。（春キャベツの場合は短くても良いです）

3. 3

   お好みでブラックペッパー（分量外）を挽いたら、出来上がり〜♪
   
   ポトフというか、汁が少ないポトフ風です。
   
   お水を入れると、スープが多く出ますよ。