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サニーレタスとベーコンのパスタ レシピ・作り方

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mococo05
ニンニク風味のレタスのパスタです。

材料(1人分)

パスタ
50~!00g
サニーレタス(ざく切り)
2枚
ベーコン(細切り)
1枚
玉ねぎ(スライス)
1/4個
にんにく(みじん切り)
1かけ
赤唐辛子輪切り
少々
オリーブオイル
大さじ1
塩、黒コショウ
各適量
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作り方

  1. 1
    1%の塩水を沸かしてパスタをゆでる。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、中火でニンニクが薄く色づくまで炒める
  3. 3
    玉ねぎ、ベーコンを入れ、玉ねぎに火が通るまで炒める。
  4. 4
    パスタの茹で上がり2分前になったら、ゆで汁50ccと2にいれる。

    混ぜながら1分30秒程煮て火を止め、レタスを加えて30秒ほど混ぜる。
  5. 5
    味を見て塩とコショウで調味する。

おいしくなるコツ

レタスは火を通しすぎず、温まった程度で出来上がりにしてください。

きっかけ

あるもので

公開日:2014/04/15

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カテゴリ
オイル・塩系パスタ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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