豚の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンと玉ねぎを千切りにしておきます。

2. 2

   タレに使う玉ねぎはすりおろします。

3. 3

   しょうがもすりおろします。

4. 4

   すりおろした玉ねぎ、しょうが、酒、みりん、しょうゆ、オイスターソース、砂糖を混ぜて、タレを作ります。

5. 5

   豚肉は半分にカットして、片栗粉をまぶしておきます。

6. 6

   温めたフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとピーマンを炒めます。
   炒まったら別の皿にのけておきます。

7. 7

   同じフライパンで、豚肉を焼き、タレを絡めます。

8. 8

   ⑥のピーマンと玉ねぎも入れて軽く炒めて、馴染ませます。

9. 9

   器に盛り付けて出来上がり♪