春の香り♪雪うるいとカニかまのサラダレシピ・作り方

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5分以内
300円前後

まめもにお

春の香り♪雪うるいを使ったサラダです。さっと湯通しして食べる事の多いうるいですが、新鮮なうるいは生でサラダにしても食べられす。サクっとした食感が美味しいですよ。

材料（2人分）

雪うるい: 75g

かにかまぼこ: 4本

マヨネーズ: 大さじ3

めんつゆ: 大さじ1

かつお節: 適量

作り方

1

うるいは食べやすい大きさに切り、茎の部分は巻いてあるので手ではがします。

カニかまをさきます。
2

マヨネーズ、麺つゆを入れてさっくり混ぜます。
3

全体に味が馴染んだら、かつお節をかけて出来上がり〜♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調節して下さい。うるいは、新鮮な雪うるいを使用して下さい。

きっかけ

旬の山菜うるいを使ったサラダです。かにかまを入れて、苦みを軽減させました。

公開日：2014/03/11

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関連情報

カテゴリ: マヨネーズを使ったサラダ

関連キーワード: 山菜うるいサラダ春野菜

料理名: うるいのサラダ

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まめもにお楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

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