ピーマンのゴマ味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切って種を取り、細切りにする。

2. 2

   50ｃｃの水とフライパンにいれて蓋をし火にかける。
   
   音が仕出したら蓋を取って混ぜ、全体の色が鮮やかになったらざるにあげる。

3. 3

   粗熱が取れたらペーパーに包んで水をふき取り、味噌、みりん、ゴマを入れてよく混ぜる。