ピーマンのゴマ味噌和え レシピ・作り方
材料（1人分）
- ピーマン 2個
- 出汁入り味噌 小さじ1/2
- みりん 少々
- 白ゴマ 小さじ1/2～１
作り方
- 1 ピーマンは縦半分に切って種を取り、細切りにする。
-
2
50ｃｃの水とフライパンにいれて蓋をし火にかける。
音が仕出したら蓋を取って混ぜ、全体の色が鮮やかになったらざるにあげる。 - 3 粗熱が取れたらペーパーに包んで水をふき取り、味噌、みりん、ゴマを入れてよく混ぜる。
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