豚肉のオニオンジンジャーソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に*をまぶして5分ほどおく。
   軽く水を切り、薄力粉を片面にまだらにつける。

2. 2

   フライパンを熱し、1を並べ強めの中火で焼き目がつくまで焼き、裏はさっと焼いて取り出す。

3. 3

   フライパンを洗わずに、玉ねぎ、生姜、○をフライパンにいれ。蓋をし強めの火で3～4分、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   蓋を取り、水分を煮詰め、味を見手薄かったら醤油で調味し、肉をを戻して温めながら絡めて出来上がり。