お豆腐、トマト、ブロッコリーのスープペンネ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ペンネ 1/4～1/2カップ
- 豆腐（角切り） 100ｇ
- ブロッコリー（食べやすく切る） 小房3個
- プチトマト（半分） 3個
- ○玉ねぎ（角切り） 1/4個
- ○にんじん（角切り） 2ｃｍ
- ○セロリ（角切り） 5ｃｍ
- ○ローリエ 1枚
- ○チキンスープ 300ｃｃ
- ○オリーブオイル 小さじ1
- 塩、黒コショウ 各適量
作り方
- 1 鍋に○をいれて火にかけ、沸騰したら弱火にし、5分ほど煮る。
-
2
ペンネを加え、時々混ぜながら茹で上がりの3分前まで煮る。
-
3
豆腐、ブロッコリー、プチトマトを加えて3分ほど煮る。
味を見て塩とコショウで調味する。
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- マカロニ・ペンネ
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