焼き鳥缶親子丼 レシピ・作り方

焼き鳥缶親子丼
  • 約15分
  • 300円前後
mococo05
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焼き鳥缶を使って親子丼にしました。

材料(1人分)

  • ご飯 1膳分
  • 焼き鳥缶 1缶(85g)
  • 1個
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  • 椎茸(石付きを取ってスライス 1枚
  • 三つ葉(根を切ってざく切り) 3~4本
  • ○水 100cc
  • ○醤油 小さじ1
  • ○みりん 小さじ1
  • ○おろし生姜 少々
  • ○鰹節 ひとつまみ

作り方

  1. 1 フライパンに玉ねぎ、椎茸、○を入れて火にかける。

    沸騰したら弱火にして蓋をし、玉ねぎに火が通るまで煮る。
  2. 2 焼き鳥缶を汁ごと加え、水分が少し残る程度まで煮詰める。
  3. 3 とき卵を回しいれ、ふんわり火が通ったら三つ葉を乗せ、蓋をして1~2分蒸らす。
  4. 4 器にご飯をいれ、3をのせる。

きっかけ

お弁当に

おいしくなるコツ

お弁当用にしたので水分はしっかり目に煮詰めました。好みで加減し卵を入れる前に味も調節してください。

  • レシピID:1070027327
  • 公開日:2014/06/14
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親子丼
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