せりの梅おかかたたき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   せりはみじん切りにして醤油小さじ1をかけ混ぜ、10分ほど置いて水を絞る。

2. 2

   1にた根を取った梅干、鰹節、ゴマをくわえ、包丁でみじん切りにしながら混ぜる。

3. 3

   味を見て醤油で調味して出来上がり。