サツマイモとささみの豆乳チャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは角切りにし、塩小さじ１/４をもみこんでおく。

2. 2

   ○を鍋に入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。

3. 3

   豆乳と塩麹を加え、混ぜながら沸騰させる。
   沸いたら蓋をして弱火にし、時々混ぜながらサツマイモに火が通るまで
   煮る。

4. 4

   味を見て塩とコショウで調味する。